Farmland 84 – Glotón

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En este momento, a Yu Xiaocao solo le quedaban algunos paquetes individuales de platos estofados en su canasta, y previamente le había prometido al capataz Cheng que le dejaría un paquete. Por lo tanto, solo tenía una porción de cintas de oreja de cerdo, una porción de labios de cerdo y dos porciones de intestinos de cerdo.

 

“¡Bueno! ¡Serán cuatro monedas de cobre!” Xiaocao usó rápidamente un trozo de papel aceitado y empaquetó todos los alimentos estofados. El pequeño Shitou extendió su mano para recibir el dinero.

 

El comerciante Jin quedó atónito por un momento. ‘¿Cuatro monedas de cobre? ¿Había invitado al Gran Erudito Yuan a comer alimentos que costaban cuatro monedas de cobre? ¿No fue eso un poco vergonzoso? ¡Esto no mostraba el debido respeto al gran erudito Yuan! ¿Qué debe hacer? El maestro Yuan todavía lo estaba esperando allí. Ah, ¿por qué se hizo cargo de esto y se ofreció como voluntario para hacer un recado como este?’

 

“Disculpe, ¿todavía quiere estos platos estofados?” Yu Xiaocao había notado que cuando el hombre estaba buscando el dinero de su bolso, había actuado como si alguien lo hubiera paralizado y se hubiera congelado. Había preguntado en voz baja ya que estaba un poco confundida y perpleja por este cambio de comportamiento.

 

El pequeño Shitou hizo una expresión de ‘Entiendo todo’, y dijo con simpatía: “Hermana mayor, ¿crees que le robaron su dinero a este gordo tío mayor? Escuché que los muelles tienen carteristas… Segunda hermana, es bastante lamentable, ¿qué tal si le damos una porción de comida estofada gratis para que pruebe…?”

 

Unos cuantos trabajadores portuarios en sus alrededores que llegaron tarde y no habían comprado ningún alimento estofado le preguntaron repetidamente al hombre: “Señor, ¿todavía lo quiere? Yu Xiaocao, si no quiere ninguno, entonces véndeme una porción… aquí está el dinero”.

 

El comerciante Jin apretó la mandíbula y pisoteó el pie: “¿Quién dijo que no lo quería? ¿Todavía no te queda algo en la canasta? ¡Dame todo lo que queda!”

 

Yu Xiaocao respondió apresuradamente: “Por favor, no se ofendan, estas dos porciones ya han sido reservadas por otras personas. Realmente solo me quedan cuatro porciones, así que lo siento mucho por esto. Vendré todos los días para vender mi comida estofada. El precio de una moneda de cobre por porción es la especialidad de mi familia. Si le gusta comerlo, señor, vuelva por favor”.

 

El comerciante Jin temía que el profesor Yuan perdiera la paciencia por esperar demasiado, así que tomó el paquete de comida estofada y les arrojó una pieza de plata que valía alrededor de cien monedas de cobre. Se volvió y salió corriendo, como si algo le hubiera quemado el trasero. Xiaocao sostuvo la pieza de plata y reflexionó sobre qué hacer, ya que probablemente no tenían suficiente dinero vendiendo comida hoy para darle al hombre su cambio. Cuando vio que el hombre gordo y reluciente se había ido, rápidamente gritó: “¡Oye, oye! ¡No te he dado tu cambio todavía!”

 

“¡No es necesario que me des un cambio, toma el resto como recompensa para ti!” Este tipo de pieza de plata fue utilizada generalmente por el comerciante Jin para recompensar a los sirvientes de menor rango en su residencia. A sus ojos, esta pieza no tenía más valor que una moneda de cobre a los ojos de la gente común.

 

Yuan Sinian y su joven nieto ya se habían sentado en un puesto cercano de fideos dirigido por la familia Kong. Habían pedido dos tazones de fideos simples y estaban encorvados mientras esperaban a que viniera el comerciante Jin.

 

“¿Qué le está tomando tanto tiempo? ¿Qué pasa si se agotó? Mocoso, sabes cuánto me encanta comer, tu abuelo, pero ni siquiera te molestaste en comprar una porción para dejarme probar, ¡hmph! Si no puedo probar esta ‘comida estofada’, ¡solo espera!”

 

En este punto, Yuan Sinian había perdido por completo su personalidad académica y estaba empezando a parecerse cada vez más a un viejo erizo terco. Yuan Yunxi logró resistir el impulso de poner los ojos en blanco hacia su abuelo y suspiró en silencio por dentro… sin embargo, sintió que la pequeña niña que vendía comida estofada le sonaba algo familiar…

 

“¡Esta aquí! ¡Está aquí!” Yuan Sinian se sentó de inmediato y cambió su postura. Una vez más, retomó el comportamiento exterior de un erudito elegante y misterioso. Las comisuras de la boca de Yuan Yunxi se torcieron mientras miraba hacia abajo.

 

El comerciante Jin tenía una sonrisa brillante en su rostro cuando tomó prestado un tazón del puesto de fideos y cortésmente colocó la comida estofada uno por uno. Luego preguntó: “Señor, ¿podría tener aceite de sésamo? Agregar un poco de aceite de sésamo debería ayudar a mejorar aún más el sabor…”

 

Yu Xiaocao, que había perseguido al hombre para darle el cambio, escuchó su conversación y sonrió: “Esa es una buena idea, si agrega un poco de aceite de sésamo y luego pone un par de ajos encima, definitivamente será ¡más delicioso! Señor, tengo sus noventa y seis monedas de cobre como cambio aquí…”

 

El maestro Yuan miró levemente las monedas de cobre en su mano y dijo: “Él ya dijo que pueden quedarse con el cambio, así que quédense para ustedes. En cualquier caso, este hombre es tan rico que incluso un poco más de dinero no sería motivo de preocupación para él”.

 

¡El comerciante Jin se estremeció interiormente de miedo! ¿Cómo logró ofender a este imponente anciano otra vez? ¿Hubo algo malo en tener mucho dinero? Si el gran erudito Yuan estuviera dispuesto a aceptar a su hijo nuevamente en la academia, con mucho gusto dispersaría la riqueza de su familia y viviría una vida pobre y empobrecida…

 

“Ah… Maestro Yuan, no tienen aceite de sésamo aquí, déjame ir a otro lugar para encontrar…” El comerciante Jin aprovechó esta oportunidad para escapar de esta situación incómoda. Se las arregló para encontrar un puesto que vendía patatas fritas y les arrojó otra pieza de plata para tomar el resto del aceite de sésamo que le quedaba al puesto, que valía aproximadamente la mitad de una botella pequeña.

 

Cuando Xiaocao se dio cuenta de que tanto la grasa vestida brillantemente como el elegante y viejo erudito eran personas que vivían vidas en las que no tenían que hacer mucho por su cuenta, naturalmente comenzó a aplastar las cabezas de ajo con un aire practicado y sazonó los alimentos estofados con aceite de sésamo. Entonces ella dijo: “¡Por favor come!”

 

“¡Está bien!” Yuan Sinian usó toda su fuerza de voluntad para contener su deseo hambriento y estiró sin prisa sus palillos y recogió un pedazo de oreja de cerdo en rodajas. Luego se colocó lentamente el trozo de comida en la boca.

 

Yuan Yunxi, que estaba al lado del anciano, una vez más se detuvo de rodar los ojos. Nadie entendía a su abuelo tan bien como él. Si no hubiera habido otras personas presentes, lo que hizo que el viejo se diera cuenta de su estado, habría comenzado a devorar la comida frente a él… sin embargo, por alguna razón, ¡esta pequeña niña le parecía un poco familiar!

 

Antes de que Yuan Yunxi terminara su silencioso pensamiento sarcástico, vio que su abuelo decepcionante ya había tirado su aire digno y reservado. Había lágrimas en los ojos del anciano, y su boca nunca dejó de moverse. Los palillos en las manos de su abuelo recogieron la comida como si fuera una máquina, y le entregó la comida estofada en la boca a la velocidad del rayo, como si temiera que alguien comenzara a pelear por él.

 

“Viejo abuelo, ¡deberías reducir la velocidad un poco! ¡Debes masticar cuidadosamente las rodajas de oreja de cerdo para saborear realmente la comida!” El amable y adorable Shitou sintió que la simpatía aumentaba en su corazón cuando vio al gran erudito llenándose la boca con la comida estofada. [Este viejo abuelo no debe haber probado el sabor de la carne en mucho tiempo, ¿verdad? Se ve tan hambriento y glotón.] ¡El gran erudito Yuan, con la ayuda del amable recordatorio de Shitou, se dio cuenta de que había personas a su alrededor! Sin embargo, en su opinión, su apariencia externa y su reputación no eran tan importantes como disfrutar plenamente de una deliciosa comida. Pero también era consciente de que tirar las apariencias por completo puede no ser una decisión muy acertada al final.

 

Poco a poco, disminuyó la velocidad de su comida y comenzó a masticar cada bocado antes de tragar. Mientras continuaba comiendo, dio una palmada a la mesa en alabanza y dijo: “Niña, ¿se llama esto ‘cintas de orejas de cerdo sazonadas con aceite de chile’? ¡Fantástico! Color rojo brillante, textura suave y vivaz, picante sabroso, sabor denso… hm, ¿qué hay de este, cómo se llama?”

 

“¡Eso se llama intestinos de cerdo estofados!” La voz de Yu Xiaocao sonaba excepcionalmente clara y brillante mientras respondía.

 

Yuan Sinian recogió un trozo de intestino de cerdo y se lo entregó a la boca. Lentamente probó la comida y asintió continuamente con la cabeza: “Sabor rico y sabroso, textura masticable y suave, grasosa sin ser grasosa, esto es algo que una persona puede comer todos los días sin enfermarse… ¡muy bueno, muy bueno! Estofado de intestinos de cerdo, ¿eh? ¿Entonces usaste despojos de animales para hacerlo?”

 

“Estimado caballero es sabio, utilicé los intestinos de un cerdo y muchos tipos diferentes de condimentos para estofarlo. Tiene un sabor salado y un sabor lujoso, y es un tipo de plato que combina muy bien con el alcohol. Los intestinos de cerdo estofados son muy versátiles, puedes comerlo frío con condimentos, también puedes freírlo a fuego alto e incluso se puede usar para cocinar a fuego lento la sopa. ¡Cada forma tiene su propio sabor y sabor únicos!” Cuando Yu Xiaocao notó que el hombre no parecía rechazar el concepto de comer despojos, introdujo con entusiasmo el ingrediente con sus innumerables métodos de cocción.

 

El comerciante Jin originalmente estaba de acuerdo con el juicio del caballero y continuamente movía la cabeza. Sin embargo, cuando escuchó lo que era, de repente se congeló y su barbilla casi cayó al suelo. ¿Intestinos de cerdo? De hecho, había invitado al gran erudito Yuan a comer los intestinos de un cerdo, ¡había terminado, había terminado! La oportunidad de su hijo de recuperar la admisión a la academia definitivamente se perdió ahora.

 

¡Argh! ¿Cómo podría su hijo tener un padre tan tonto? ¡El comerciante Jin deseaba poder golpear su cabeza contra la mesa y morir en este mismo momento!

 

“¡Bueno! ¡Bueno! Este anciano había escuchado previamente al emperador retirado que recordaba la comida de su ciudad natal. Su plato favorito era el cintestino de cerdo picante ¿Cuando escuché cómo describió deliciosamente la comida, cuán suave y delicada, cuánto se llenó la boca con su increíble sabor… escucharla me dio ganas de babear, oh, casi goteaba… ”

 

“¡Ejem, ejem!” Cuando el joven y consumado Yuan Yunxi vio cómo su abuelo olvidó su decoro cuando hablaba continuamente sobre la comida, tosió un par de veces en un esfuerzo por recordarle al viejo su estado.

 

Los ojos de Yuan Sinian se abrieron en círculos redondos y se quejó con resentimiento: “¿Por qué estás tosiendo ahora? La comida es el Dios de la gente. De hecho, el propio emperador había dicho una vez: ‘uno no puede funcionar con el estómago vacío, faltar a una comida lo pondrá ansioso’. ¿Qué tiene de malo hablar de comida? ¿Es vergonzoso que te guste comer buena comida? Mocoso, aléjate de mí, para que no tenga que verte la cara… hmph, ¡qué deporte tan malo!”

 

“¿Eh? No serías esa persona… esa persona…” Cuando Yu Xiaocao pudo ver mejor el rostro del joven, reconoció al instante quién era él. Sin embargo, ella no podía recordar su nombre. “Debes ser amigo del tercer joven maestro Zhou, ¿verdad? ¿Acabas de desembarcar del bote?”

 

Yuan Yunxi finalmente pudo recordar dónde había visto a esa pequeña niña. Él sonrió débilmente y dijo: “Señorita Yu…”

 

“Buen nieto, ¿conoces a esta señorita? ¿Cómo es que nunca te escuché hablar de tener un amigo que pueda cocinar tan bien?” Yuan Sinian le dirigió una mirada aguda a su nieto y luego se volvió para mirar a Yu Xiaocao con una sonrisa inesperadamente amigable, “Jovencita, tus intestinos de cerdo estofados son bastante bien, ¿dónde está tu ciudad natal ancestral? ¿Eres también de la misma ciudad natal que el emperador? ¿Sabes cómo hacer la deliciosa y sabrosa carne de cerdo también?”

 

Las delicadas cejas de Yuan Yunxi se fruncieron y su rostro tenía una expresión de impotencia.

 

Yu Xiaocao se había divertido mucho con la interacción entre este viejo bribón de un abuelo y su nieto de primaria. Había estado observando las dos disputas con deleite cuando esta pregunta inesperada le envió un escalofrío por la espalda. Su sonrisa se congeló por una fracción de segundo, e inmediatamente sacudió la cabeza: “Mis antepasados por generaciones y generaciones han vivido en un pequeño pueblo de pescadores cercano. Todos dependían de la pesca para ganarse la vida. Mi familia es un poco pobre, así que tuve que descubrir cómo hacer comida con cosas que otras personas no comerían. Así es como se me ocurrieron las cintas de oreja de cerdo y los platos de intestino de cerdo. En realidad no soy nadie, así que, ¿cómo podría ser de la misma ciudad natal que el honorable emperador…?”

 

Ya estaba segura de que el emperador era un transmigrador como ella. Solo un transmigrador cambiaría la historia y establecería una Gran Dinastía Ming que era completamente diferente de la que recordaba en su vida pasada. Ah, qué broma, había planeado hacer una fortuna en silencio y no deseaba convertirse en un objetivo. No quería enredarse con ese conocido transmigrador de su propio mundo.

 

Por otro lado, el pequeño Shitou, que estaba a su lado, respondió con orgullo: “La comida estofada de mi segunda hermana es la mejor. Viejo caballero, ya habíamos vendido la carne estofada de cabeza de cerdo de la que hablaba. Sin embargo, estos labios de cerdo también son bastante buenos. Son grasos sin grasa y están llenos de sabor sabroso. ¡Si no me crees, por favor prueba algo!”

 

“¡Jaja! ¡Bien, bien! Pequeño amigo, tienes toda la lengua de plata. ¿Cuántos años tienes? ¿Has comenzado a aprender a leer?” Yuan Sinian levantó algunas de las verduras y fideos del tazón y empujó algunos de los labios de cerdo en el tazón. Los mezcló y comenzó a comer fideos y comida estofada en grandes bocados.

 

El pequeño Shitou sonrió: “Tengo seis años, y mi segunda hermana me dijo que después de ganar algo de dinero vendiendo su comida estofada, me enviará a la escuela para estudiar. Nuestro pueblo es demasiado pobre y no hay una escuela allí para asistir. Sin embargo, nuestro vecino de al lado, el hermano Wen, a menudo regresa de vacaciones y nos enseña a mí y al hermano Wu cómo reconocer las palabras. ¡Ya sé cómo escribir mi propio nombre y puedo leer unos ciento cincuenta y seis caracteres!”

 

“¿Oh? Parece que conoces bastantes caracteres y puedes escribir tu propio nombre, eso es bueno, ¡eso es bueno! ¿Puedes escribir tu nombre y dejar que este viejo lo vea?”. El gran erudito Yuan aparentemente estaba interesado en este niño. Habían pasado casi dos años desde que su academia había comenzado a tener clases para principiantes con el propósito de instruir a niños inteligentes y brillantes en el área.

 

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